2015年9月13日傍晚，美麒麟顾问应邀考察并体验了位于多伦多市中心附近的Copacabana餐厅。整个考察与体验过程就有关合作主题进行了讨论。本次考察活动取得了积极效果，促进了美麒麟对加拿大多元文化餐饮行业的理解。

多伦多是一个具有多元文化的国际大都市，各种饮食文化在多伦多都有一席之地。Copacabana餐厅就是当地一家比较有名气的巴西餐厅。作为一家比较地道的巴西餐厅，Copacabana餐厅可谓宾客满堂热闹非凡，各国宾客均可在此领略巴西文化的热情与巴西美食的美味。

Copacabana餐厅的特色如下：第一，用餐过程中，可以欣赏到地道的巴西桑巴表演；第二，餐厅有NAO与SIM的待客之道，即服务员会根据客人的杯垫上的NAO与SIM字样来决定是否继续上菜与否；第三，餐厅中一直有十几个服务员轮流给客人切上上佳的“肉品”。

通过参与研讨与体验，美麒麟加深地对多伦多多元餐饮文化的理解。美麒麟希望通过参与本次活动，引发自身思考包括酒店、旅游以及文化专业项目在内的跨国餐饮服务业专业项目在新时期的突破，并藉此持续向客户提供专业洞察。

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