2019年10月9日，美麒麟咨询董事总经理葛存根应邀再次考察体验553米高的加拿大国家塔（CN Tower）之上的360度旋转餐厅的服务，并就有关主题进行讨论。本次活动进展顺利，加深了美麒麟对高端旅观餐厅的理解。

作为多伦多地标，加拿大国家塔落成于1976年，高度为533米，是全球第五大自立式建筑，每年登塔观光的游客超过200万人才，给多伦多的旅游业注入了活力。在中国大陆，新一线城市都在加速发展高端餐饮。比如，苏州东方之门、苏州中心、国际金融中心等都在发展高端旅观餐厅项目。

尤其值得一提，位于加拿大国家塔之上的360度旋转餐厅，以时令食材为主制作料理，常年客源充足，并且需要预定。该餐厅的酒窖也非常好有名气，被吉尼斯世界纪录评为全球最高的酒窖。

通过参与研讨与体验，美麒麟咨询加深地对加拿大观光餐饮业的理解。美麒麟咨询希望通过参与本次活动，引发自身思考包括高端餐饮产品研发在内的中国餐饮业在新时期的突破，并藉此持续向客户提供专业洞察。